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第425章 早茶

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第425章
  
  说定此事后,颜烟便开始直播今天的早茶。
  
  见到这情况,她不由想今天做早茶的选择还真是太正确了。
  
  “早茶是朝食的一种形式,以精致多样的点心和清香的茶水搭配,既可以暖胃去腻,清醒神智,还能满足早起之后的口腹之欲。”颜烟说道,“今天的早茶我会多做一些,并且依旧公开食谱。”
  
  观众们在弹幕上激动的刷屏。
  
  “热泪盈眶,只要能吃到小姐姐亲手做的古菜,这辈子都值了!”
  
  “同上!”
  
  “小姐姐今天说的早茶,指的不是一种古菜,而是一类古菜的统称吗?”
  
  “听起来是这样的。”
  
  “所以早茶究竟要做些什么?”
  
  ……
  
  颜烟看到弹幕上闪过这样的疑问,便解答道:“早茶以差点为主,一般分为干点和湿点,也就是带水和不带水两种形态的点心,之前我做过的那些点心也有不少可以算在茶点之中。”
  
  而早茶与正餐最大的区别就应该在与分量了。
  
  早茶点心的分量都是少而精致,花样繁多。
  
  正餐的分量要比点心厚重很多,做起来也麻烦不少。
  
  颜烟让维克准备了一张大餐桌,然后在料理台边上蒸笼,自己则开始动手做点心。
  
  首先是早茶中干点。
  
  以面点主的薄皮小汤包,蒸虾饺,蟹粉烧麦,葱花小卷等开始,到粉团果子,芋儿脆角,千层酥饼等精致糕点,再到湿点的蛋花肠粉,水晶馄饨,豆腐花,几乎涵盖了之前颜烟做过的所有的点心。
  
  不知不觉,颜烟做出来的菜已经到了让众人目不暇接的地步。
  
  观众们看得目瞪口呆,口水哗啦啦流了一地。
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