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第476章 自己做的,跪着也要吃

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第476章
  
  颜烟将虾肉切碎,分别与姜蒜和蛋清配上肉油混合在一起拌匀。
  
  馅料整个碾碎,只留下一些颗粒状的虾仁。
  
  一切准备就绪之后,再用纤薄的面皮包上馅料,捏成各种饺子形状。
  
  比较常见的自然是月牙状,另外还有长条形,菱形,柳叶形,花瓣形等等……
  
  颜烟每一种捏几个,然后分别放入准备的蒸笼之中。
  
  完成之后就是最后一步,蒸熟!
  
  今天的直播过程比平时慢了许多,一来是颜烟刻意方面了速度,二来是观众们体会到了做古菜的难度。
  
  平时看小姐姐做得轻松,观众们难免产生其实做古菜很容易的想法。
  
  事后照着菜谱做的时候,做出来的成品总是与颜烟做的相差太远。
  
  哪怕后来有颜烟的解释,也难免会有人认为是颜烟公开的菜谱有问题。
  
  今天是颜烟第一次直播教学,跟着一起做的观众们差点抓狂了。
  
  明明看起来那么简单的步骤,不知道为什么就是怎么也做不对。
  
  面皮厚薄不一,大小不一,蛋清蛋黄分不开,最后的饺子包成一团,难看的无法形容。
  
  弹幕上充满了丧气。
  
  “图片,这是我做的饺子。”
  
  “图片,大概我今天跟着小姐姐学着包了一个假的饺子。”
  
  “图片,怀疑人生中……”
  
  “图片,iq300的天才就是我。”
  
  “楼上你需要安慰吗?iq300的天才做出来这么丑的饺子有何感想?”
  
  “呵呵……一言难尽,根据分析,我认为应该是熟练度的原因,回头再做一个分析报告试试。”
  
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