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第477章 以前吃的不是佳肴

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第477章
  
  颜烟的直播间里,今天出奇的安静,好半晌弹幕上都没有信息。
  
  就连梅尔也是许久没能回过神。
  
  上一次吃过的虾饺,面皮里包裹着虾肉,皮薄弹牙,虾肉鲜嫩,味道让她惊艳不已。
  
  当时,吃过虾饺的观众们都被这个味道征服了,原汁原味的虫虾肉确实颠覆了他们的认知。
  
  同时,他们也都很佩服小姐姐的手艺,简直就是给他们打开了新世界的大门啊。
  
  虫兽一度成为了星际网购的抢手货。
  
  所有人都以为虾肉的味道只能是如此美味了。
  
  但是在今天,原本的认知又被猝不及防的打破!
  
  不对!一切都不对!
  
  虾肉的味道不应该是这样!
  
  这简直……简直好吃到了让人无法形容!
  
  颜烟见梅尔许久没有反应,便自己也夹了一个虾饺放在口中慢慢咀嚼品尝。
  
  今天的虾饺虽然做的慢,但是材料却是很齐全了。
  
  面皮,馅料,酱汁一样不少。
  
  可以说总算是发挥了一次她完整的水平。
  
  饺子皮经过她的手法以及擀面杖的辅助,每一张都是纤薄几近透明,但却弹力十足很有韧劲,馅料中姜蒜已经被碾碎成茸,并且经过了料酒腌制,再与肉泥混合,最后将虾肉切成小颗粒,每一个虾仁上花开细致的十字口。糅合馅料的时候再加入蛋清和肉油,以绝佳的比例将所有食材味道融合在一起。
  
  使用蒸笼将包好的虾饺均匀的加热,馅料中的肉油便是调和剂,不仅让馅料形成一体,连最外层的饺子皮里都浸入了馅汁。
  
  已经对食材的味道有了基本认识的观众们,在咬开的饺子皮的一瞬间,便能最大程度的体会到什么叫做爆炸般的味觉震撼。
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