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第1086章 两道菜

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第1086章
  
  颜烟每次下厨是处理食材的手法都让观众们不寒而栗。
  
  虽说星际里捕杀猎物是很寻常的事情,但一般猎物杀了也就杀了,绝对不会想颜烟这样为了一口吃的剥皮的剥皮,抽筋的抽筋,全身各部位的肉乃至内脏都会被切碎或者各种烹煮油炸。
  
  眼看着颜烟将飞禽蛋的蛋清和蛋黄分开,观众们都忍不住在心里给这还没出生的飞禽点蜡。
  
  颜烟倒是不知道星际观众们内心丰富的想法,她一边准备第二道菜一边给观众们解说:“蛋清和蛋黄的口感不同,用在食材上也会产生不同的味道,当然,也可以将整个蛋直接煮熟了吃,那会是这类蛋最原始的味道,做法也最简单,煮的时候注意火候,之后我会将蛋类的食用方法出个食谱放在公屏上供大家参考。”
  
  观众们一听,立马将给飞禽单点蜡的事情抛到脑后。
  
  生物链规则,弱肉强食,既然互为捕食者,被吃掉就怪自己运气不好吧……
  
  #为了一口吃的也是不容易#
  
  蛋清蛋黄分开之后的用法也不同,颜烟将蛋黄和面粉和在一起,揉成面胚备用。
  
  蛋清则是用来混在切好的细嫩肉片中。
  
  前期准备做好之后,接下来就是重点了。
  
  观众们看的目不转睛,只觉得颜烟做菜的想法真是匪夷所思。
  
  腌好肉片在蛋清里滚了一圈,每一片肉上都均匀沾着透明的蛋清,看起来到时晶莹剔透。
  
  接着颜烟将面胚切成一团团掌心大小的样子,然后碾成薄薄的一层圆形面皮。
  
  看到这个操作很多观众们都猜测第二道菜可能会是面点了。
  
  其实观众们猜得也没错,但凡用上面粉的佳肴大部分可以成为面点。
  
  然而这个叫法太笼统,面点的种类也太多,所以并不准确。
  
  被颜烟碾出来的面皮又细又薄,这样一来面积就很大,铺在料理台上像一张空白的画纸。
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